硅膠廚具品種繁多，有常見的幾大類；

硅膠模具類

硅膠蛋糕模，硅膠冰格，硅膠煎蛋器，硅膠巧克力模：以硅膠柔軟易脫模，耐高溫，低溫，不變形的特性，可以任意的設計成自己喜歡的形狀制作而成的硅膠蛋糕模用來高溫烘烤蛋糕，硅膠冰格用來制作冰塊，冰鎮飲料，硅膠煎蛋器可以把雞蛋煎出自己喜歡的形狀，硅膠巧克力模，可以用來制作各種各樣形狀的巧克力。

工具類

硅膠刮刀，硅膠鏟子，硅膠打蛋器，硅膠勺子，硅膠油刷：利用硅膠的穩定，耐用，可塑性強的特點，制作成的烹飪小工具，刮刀，鏟子可以用來制作水果沙拉，奶油蛋糕，硅膠打蛋器均勻的攪拌雞蛋液，硅膠油刷將油涂抹在食物上，不掉毛。

器皿類

硅膠碗，硅膠盆，硅膠盤，硅膠杯，硅膠折疊碗，硅膠飯盒：利用硅膠柔軟的特性，不變形，不破碎，制成的硅膠碗，盆，杯子等盛裝食物，飲品等也是不錯的選擇。

硅膠廚具作為一種家用烹飪類的生活器具，其安全性是非常重要的，我們在選購的時候一定要找正規的廠商購買，需要有產品的食品級環保認證檢測報告，或者原料的FDA、LFGB認證檢測報告，在選購的時候我們還應該注意挑選適合自己使用的廚具，要正確區分單個廚具的用途，在購買前一定要用鼻子去嗅一嗅產品的氣味，嚴格的硅膠廚具在遇熱遇冷都不應該有任何的氣味，在白紙上擦拭不會有任何的掉色的現象。